How to do: Sorbische Eier

Hier bei uns im Spreewald werden die Ostereier traditionell mit Wachsbatik gefärbt. Als Zugereiste habe ich diese Technik im Kindergarten beim Verzieren der Eier für die Kinder gelernt, und es macht echt Spaß.

Die meisten Leute hier blasen die Eier erst nach dem Färben aus, aber mir ist das erstens zu riskant und zweitens färben wir mit Batikfarbe, denn die ist viel haltbarer, und danach kann man den Inhalt des Eis nicht mehr verzehren. Aber Lebensmittel werden bei mir nicht weggeworfen (es sei denn, sie sagen „Hallo“ zu mir).

Also wird das Ei erst ausgeblasen. Die nötigen Werkzeuge finden sich im gut sortierten Haushalt:DSC_0488 (640x425)Eierpieker, Akkuschrauber, Ohrenspritze, Rouladennadel, Butterfly-Kanüle.

DSC_0489 (640x425)Ein anpieken, dann das Loch mit dem Akkuschrauber und einem Bohrer ohne Zentrierspitze vergrößern. Achtung: Niedriege Drehzahl, geringer Druck!DSC_0493 (640x425)DSC_0496 (640x425)Jetzt mit der Rouladennadel das Eigelb im Ei zerstechen.

DSC_0504 (640x425)Butterflykanüle auf die Ohrenspritze stecken, Kanüle in das Ei stecken, dann mit viel Gefühl Luft in das Ei pumpen.DSC_0505 (640x425)Ei dazu über eine Schüssel halten!

Wenn das Ei leer ist, mit der Ohrenspritze und der Kanüle Wasser hineinspritzen und alles auswaschen. Das Ei von Außen mit Spülmittel abwaschen, damit es fettfrei ist. Mit etwas Glück geht auch der Datumsstempel dabei ab.

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Jetzt wird geschmolzenes Wachs auf das Ei getupft. Hier nimmt man dafür zurechtgeschnittene Gänse- oder Entenfedern. Die Federn dürfen nicht zu groß sein, ca. 10cm lange Federn reichen, sonst ist der Kiel zu dick.  Das Wachs ist eine Mischung aus Bienenwachs und normalem Kerzenwachs zu gleichen Teilen.

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Dann kommt das Ei ins Färbebad.DSC_0514 (640x425)DSC_0513 (640x425)

Es folgt die nächste Schicht Wachs und die nächste Farbe, Schicht um Schicht.

Am Ende wird das Wachs an der Kerzenflamme abgeschmolzen und mit eine Zellstofftuch abgerieben. Wagemutige lassen das Ei trocknen, wickeln es in ein Stück Küchenkrepp und geben es für ein paar Sekunden in die Mikrowelle. Das Wachs schmilzt und wird vom Küchenkrepp aufgesaugt. (Vorher mal mit den Schalen vom Frühstücksei testen.)DSC_0522 (640x425)

Und so sieht es aus, wenn es fertig ist:DSC_0589DSC_0517 (454x640) DSC_0519 (476x640) DSC_0521 (456x640)

Und so sieht unser Tisch aus:DSC_0515 (425x640)Häschen: gestempelt mit Moosgummi-Stempeln nach einer vorlage für Fensterbilder, Eier: Kartoffeldruck. Stoffmalfarbe auf Bettlaken.

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