Nichts für Suppenkasper: Tag 3

Lauch-Kartoffelsuppe Die heutige Suppe ist ein „all-time-Favorit“ der Familie. Die anderen mögen sie, weil sie echt lecker ist, ich liebe sie, weil sie obendrein superschnell und einfach zu kochen ist. (Es sei denn, man verwendet den eigenen Bio-Lauch und darf die ganzen Bio-Lauchfliegenmaden heraus schnitzen, dann braucht man etwas länger). Die Suppe sieht leider nicht so appetitlich aus, das liegt daran, dass mein Lauch nicht so viel Grünes dran hatte, daher ist sie etwas blaß. Man nimmt Lauch und Kartoffeln zu gleichen Teilen. Der Lauch wird geputzt und in Scheiben geschnitten, die Kartoffeln geschält und gewürfelt. Lauch in etwas Butter … Nichts für Suppenkasper: Tag 3 weiterlesen